第二十六章 豆腐的简单做法 (第2/2页)

苏毓用的也是简单白醋点豆腐，卤水豆腐虽然好吃，但是卤水不好弄，而且弄多了还容易中毒，将豆浆煮开之后，将豆皮捞出，苏毓在感觉温度差不多了，就将白醋和清水混合，慢慢的倒入豆浆中搅拌，等待一点点出现花絮。
　　
　　将满是花絮的豆浆静置大约十五分钟，苏毓没有手表，只是在心里面估摸出来一个大致的时间，心想以后有钱了，一定要买块手表。
　　
　　苏毓找到一个大方盆，将纱布放在上面，又将豆花舀进盆中，在盆子上放一个重物压制一晚上，这样的豆腐才更加的紧实。
　　
　　“这样就好了？”
　　
　　苏英压根不敢相信，这么简单就可以做出豆腐，那之前说是什么祖传手艺，那岂不是在骗人么？
　　
　　“对啊，这个是简易版的，做着比较简单，适合咱们自己家吃，赶紧休息吧，明天就可以吃了。”
　　
　　苏毓听着苏英的呼吸声，意识进入了系统，看着上面有没有什么可以交换的好东西，苏毓手头能换出去的东西太少了，光是换野菜也不行，毕竟野菜就那么多，能找到的都已经被自己给薅没了，深山里面肯定有，那她也不敢进去啊。
　　
　　咦，苏毓突然发现了一个有意思的东西，这人要七十年代的邮票，什么类型的都可以，可以换的东西是由提供方说出自己的要求，苏毓一看这个有点意思，反正明天她打算去姜大娘那问问工作的事情，正好可以去邮局看看。
　　
　　“哇，小妹，你快醒醒，你可真是太厉害了，妈说豆腐成了，还比那个老王家做的好吃多了，你在就这么厉害呢。”
　　
　　“四姐，你再晃悠我，就把我胳膊晃悠掉了，成了就好，这次还没少做呢，这几天就可以吃豆腐了。”
　　
　　被苏英这么一说，苏毓的脑海中浮现了各种豆腐的做法，烧豆腐、酱豆腐、麻婆豆腐、炸豆腐等等简直是非常多，就是可惜这个时候油的供应不多。
　　
　　苏毓心想，自己要是买到邮票一定要让对面换个百十来斤的大豆油，到时候自己想什么时候吃就可以什么时候吃了。
　　
　　“妈干啥去了？”
　　
　　苏英笑着说道：“妈一看你豆腐做成了，就给奶送去了，估计一路显摆去了吧。”
　　
　　“臭丫头，说谁显摆去了？”
　　
　　苏母的声音从身后飘来，苏英虽然老实，但是最近被苏毓锻炼的也开始俏皮了不少。
　　
　　“妈，这话是爸说的。”
　　
　　“臭老头子，就知道趁我不在，瞎编排我。”
　　
　　苏母抱怨完，转头对着苏毓说道：“丫头，你奶说了，让你改天过去，你这手艺现在也太好了，你奶都不停夸你呢。”
　　
　　“妈，光是我奶夸我啊？你咋不夸夸我？”
　　
　　“我夸你个屁，我现在没夸你，你都要臭屁上天了，我要是夸你，你就直接飘了，我这样是为了勉励你。”
　　
　　苏毓连忙说道：“妈，你快别说了，你这几句话，怕是用上了你毕生所学的词语...”