0036 奇怪的见识又增加了 (第1/2页)

傅嬴不满地在心里抱怨了几句，很快又说起正事：“阿爹，咱不是要炼油吗？等会儿就用这口大锅好了。这么大的锅，一锅就能装下，肯定省事！等炼完了油，再把那些下水煮了。”
　　
　　傅林想了想，觉得傅嬴的提议不错，就决定用这口大黑锅来炼野猪油。
　　
　　至于灶台的事……这个简单，没有合适的，就随便找石头搭一个好了。
　　
　　于是他迅速找来材料，直接在院子一角垒起了灶台。
　　
　　傅嬴则用竹子做了个锅盖。
　　
　　大铁锅太大了，没有配套的锅盖，傅嬴只好用竹子做了一个。制作起来倒也不难，把竹子劈成竹篾，然后直接编就行了。
　　
　　姬玄想帮忙，可这是精细活，刚上手的人根本做不好。傅嬴嫌弃他笨手笨脚，又要赶时间，就没让他帮忙。
　　
　　等她把锅盖做好，傅林也把灶台搭好了。
　　
　　这会儿光线已经有些暗了，厨房里更加昏暗，垒灶台不方便，也没那么多时间。
　　
　　所以他干脆先在院子里搞了个简单的，打算先试试这样行不行，反正只要能用就行，剩下的等明天再说。
　　
　　刷干净的大铁锅往灶台上一放，傅嬴直接用火柴生了火。
　　
　　其他人见了，都是惊叹不已，不过毕竟只是个点火的小东西，所以众人也没太过在意。
　　
　　火一烧，锅里残留的水很快烧干。
　　
　　傅嬴朝碧心点了点头：“倒下去。”
　　
　　碧心立刻照做，把切好的野猪板油倒进了大铁锅里。
　　
　　切成片的油脂碰到滚烫的大铁锅，瞬间发出“滋啦滋啦”的爆响。
　　
　　傅林等人好奇地站在旁边看热闹。
　　
　　傅玉看到那么大的铁锅，整个人都傻了，还想靠近了看。
　　
　　雪娘将他紧紧拉住，不让他作死。
　　
　　锅里不停传来爆响，吓得傅嬴赶紧对傅林说：“阿爹，你火烧小点儿，别烧那么大！”
　　
　　傅林也吓到了，有些害怕地问：“夭夭，这锅不会炸了吧？里头爆得也太厉害了！”
　　
　　傅嬴不担心：“火烧小点儿就没事了，炸不了。”
　　
　　这口锅可是她花了足足五个功德点买来的！要是真炸了，她非得宰了那两条龙不可！
　　
　　傅林却还是不放心，赶忙取了些柴火出去，调小火势。等到火势小了，油锅里总算没了刚刚那种可怕的爆响。
　　
　　便是在有油脂炸开，声音也小得很。
　　
　　高温的刺激下，锅里的油脂渐渐散发出一股肉香味儿。可惜香味儿里头还混杂着浓浓的腥臊，让人喜欢不起来。
　　
　　傅嬴嫌弃地皱着眉头，等锅里的油脂全被榨干，她立刻拿漏勺捞了出来，只剩下炼出的油水。
　　
　　然后她把碧心处理好的葱姜蒜倒了下去，放在锅里煎，给里头的油水去腥。
　　
　　葱姜蒜有些多，被热油一煎，立刻散发出了一股混合而成的独特香味儿，勉强将那股腥骚味儿压了下去。
　　
　　等煎得差不多，她又用漏勺把煎过的残渣捞了出来，免得它们变成焦炭，坏了味道。
　　
　　这时候的油几乎已经闻不到那股腥臊味儿，不过傅嬴还是觉得不满意，所以她又把买来的香料加了进去。
　　
　　等煎过一会儿后，再将那些香料捞出。这时候的油水不仅闻不到半点腥臊味儿，还散发着一股诱人的浓香。
　　
　　

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